Was macht man, wenn man einer nicht backen kann und der andere nicht zeichnen? Man ergänzt sich einfach. Das Sketchrezept von Sketchnotes by Diana und das tollste Rezept und wunderschönes Ergebnis von Pieces of Sugar! Back Dir ein Stück vom Glück, das ist ihr Credo, schaut unbedingt bei Ihrem Blog auf Facebook und auf Instagram vorbei, es lohnt sich wirklich.
Vanillekipferl sind ein traditionelles deutsch-österreichisch-böhmisches Weihnachtsgebäck in Kipferlform. Und dieses ist mit Macadamianüssen verfeinert.
Hier die Einkaufsliste:
100 g gemahlene Macadamia
300 g Mehl
100 g Puderzucker
210 g weiche, gute! Butter
Prise Salz
1 Eigelb
Mark von 1 Vanilleschote
Zum Wenden 100 g feiner Zucker und 1/2 Vanilleschote
Und so gehts:
Macadamia kurz in der Pfanne anrösten. Dann abkühlen lassen und zusammen mit allen anderen Zutaten rasch zu einem Teig kneten in 3 gleich große Teile aufteilen. Diese dann in Frischhaltefolie als 3 Rollen formen. Den Teig mindestens 6 Stunden kühlen lassen. Backofen auf 190 Grad Heißluft vorheizen und etwa 1-2 cm Scheiben abschneiden und diese zu Kipferl formen. Nochmals etwa 30 Minuten auf dem Backblech kühlen und dann für 10 Minuten backen je nach Größe. Nachdem Backen dann sofort noch warm in der Schüssel aus Zucker & Vanillearoma wenden. (Rezept inspiriert durch Schwalber A. Buch).
Macadamia Vanillekipferl
Ein gutes Gelingen und eine schöne Vorweihnachtszeit wünscht Euch…
Eure Diana
Liebe Diana, deine ’sketchgenoteten‘ Versionen von tollen Rezepten…grossartig! Ich wünsche dir ein wunderschönes Weihnachtsfest und freue mich auf deine Posts im Neuen Jahr. Herzliche Grüsse, deine Nicole
Liebe Nicole, lieben Dank für Seine Worte! Ich wünsche dir vom Herzen schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Mach weiter so! Deine Diana
Oh ja, das sieht in der Tat sehr gut aus! Nach welchem Rezept arsietebt Du denn? Obwohl’s bei mir letztendlich glaub ich an der Temperatureinstellung liegt. Hab’s bisher bei verschiedenen Temperaturen mit Umluft probiert, aber die Macarons werden innen nie durch bevor sie audfen zu hart und/oder braun werden Werde es demne4chst mal bei Ober-/Unterhitze probieren, vielleicht klappt’s dann ja endlich. Von aussen sehen meine Macarons ne4mlich inzwischen perfekt aus. Nur leider bleibt dann die He4lfte am Papier/Silikon kleben
Ich habe nur gezeichnet, das Rezept kommt von pieces of Sugar!