Sketchrezept – Rezept als Sketchnote

Schon mal ein Sketchrezept gezeichnet? Sketchnotes sind eine hervorragende Methode, um Prozesse visuell darzustellen. Das Sketchrezept ist perfekt, um erste Schritte ins Sketchnoting zu wagen!  Statt einfach nur eine langweiligen Textblock zu schreiben oder gar zu lesen, wird das Rezept einfach gezeichnet. Nicht komplett – nein – denn Sketchnote bedeutet ja „Sketch“ (zeichnen) und „Note“ (notieren) und bei einer typischen Sketchnote verstärken sich ja Bild und Wort. Gerade deswegen heißt es immer: „Sketchnotes is about ideas not Art“ (Mike Rohde). Wenn das Bildchen also nicht perfekt ist, keine Sorge, die Schrift darunter verstärkt das Gemeinte.

Bei vielen Sketchnotes ist die Vorgehensweise ähnlich. Es gibt Infos (hier: Zutaten), einen Prozess (hier: Vorgehensweise und HOWTO) und ein Ergebnis. 

Ein Sketchrezept zu zeichnen ist einfacher als du denkst. Zunächst werden die Zutaten notiert, die du allerdings nicht unbedingt alle zeichnen musst. Bilder dienen in der Zutatenliste einfach auch als Platzhalter. Und danach unterstützt du den Prozess mit Bildvokabel und ein wenig Text. Einmal durchnummerieren und eventuell Pfeile hinzufügen und schon ist es fertig, das Sketchrezept. Ein absoluter Hingucker!

Es gibt ein wunderbares Kochbuch – Gesund Kochen ist Liebe – von der Bremer Foodbloggerin Carrots for Claire. Und ehrlicherweise habe ich mein erstes Sketchrezept  für sie gezeichnet.  Hüpft mal unbedingt auf ihrem Blog vorbei und am besten ihr kauft gleich das Kochbuch, welches ich wärmstens empfehlen kann.

Kürzlich hatte ich wieder einmal überlegt, was soll ich denn nur kochen, um die Kinder von Gemüse zu überzeugen.  Jedenfalls  bin ich auf dieses tolle Rezept gestossen.  Und weil es mich (und hurra !! ) die Kinder gleichermaßen begeistert hat, habe ich dieses Rezept gezeichnet.

Und so gehts….: 

Mini Zucchini-Pizzen, optional vegan

  • Zucchini
  • Tomatensauce
  • etwas Käse (Ziege/ Schaf/ Kuh, Mozzarella oder vielleicht Ricotta, vegan Hefeflocken)
  • ein wenig Olivenöl oder mildes Kokosfett zum Anbraten
  • frisch gemahlener bunter Pfeffer
  • frisches Basilikum oder so ziemlich alle anderen Beläge, wie man sie auf normalen Pizzen mag

Und so einfach wird’s gemacht:

Zucchini je nach Form in etwa 1 cm dicke Scheiben, oval oder längs schneiden. (Wobei ich irgendwie spekuliere, dass die runde Form etwas damit zu tun hat, wie unsereins auf Pizzen fliegt!) In eine gut beschichtete Pfanne mit kaum Öl auf einer Seite anbraten, mit Tomatensauce bestreichen, etwas geriebenen Käse darauf geben (bei mir meist Ziegengauda), pfeffern und damit der Käse ja schmilzt evtl. kurz den Deckel darauf geben. Vielleicht etwas frisches Basilikum darüber streuen und tadaaa!

Und hier das Sketchrezept:

Sketchrezept Carrots for Claire
Sketchrezept Carrots for Claire

Hier ein schönes Rezept für Buttercremerosen

Macadamia Kipferl als Sketchrezept

Sketchrezept Macadamia Vanillekipferl für Pieces of Sugar

Wie wäre es mit einem Apple Crumble Sketchrezept?

Linzer Plätzchen Sketchrezept

Es geht auch herzhaft hier mit Ochsenbäckchen

Rouladen vom Grill? Eine wunderbare Idee

Und hier noch ein klassisches Boef Bourguignon

Und um Euch das Sketchen etwas zur erleichtern, habe ich natürlich noch eine kleine Hilfe für Euch! Voilà! Also ran an die Stifte, es macht wirklich Spaß!

Anleitung Sketchrezept

Sketchrezept

Du suchst weihnachtliche Sketchrezepte? Schau mal HIER vorbei, da gibt es noch mehr Inspiration! 

Du möchtest Sketchnotes lernen? Dann schau unbedingt mal bei meinen Workshops vorbei. OFFLINE Workshops in Bremen, ONLINE Workshops via ZOOM. Der Termin passt nicht? Dann schau bei meinen VIDEOKURSEN vorbei. 

Deine Diana… ich zeichne dann mal was… mit Kochlöffel und so…

 

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